杉乃井ホテルの宙館・星館を検討中の方必見。元JTB別府予約担当だった父から教わったプロの視点で、杉乃井が満室の時や、より静かな贅沢を求める際に選ぶべき別府の高級宿6軒（晴海・ガハマテラス・インターコンチネンタル等）を徹底解説。2026年最新の空室・料金確認方法と、失敗しない宿選びのポイントを掲載中！
別府温泉を代表する「杉乃井ホテル」。2025年にオープンした星館など、その人気は凄まじく「希望の日が満室で予約できない…」という声も多く聞かれます。（写真上：ANAインターコンチネンタル別府）
また、賑やかなマンモスホテルも良いけれど「今回はもう少し落ち着いて贅沢に過ごしたい」という方もいらっしゃるはずです。
そこで、元JTB別府予約担当だった父から教わった「別府の宿の神髄」を知る私が、杉乃井ホテルの宙館・星館に匹敵、あるいはそれ以上の満足度を約束する「別府の至極の宿6軒」を厳選しました。 2026年の今、大人が選ぶべき「後悔しない別府の滞在」をご案内します。
杉乃井ホテルが満室？代わりに泊まりたい別府の厳選高級宿6選
目次
1.杉乃井ホテルと何が違う？別府の高級宿を選ぶメリット 2.【全室露天付】AMANE RESORT SEIKAI（晴海）｜圧倒的な解放感
3.【大人の隠れ家】AMANE RESORT GAHAMA TERRACE（ガハマテラス）｜邸宅のような贅沢
4.【インフィニティ温泉】テラス御堂原｜別府湾を一望する絶景
5.【アートに泊まる】ガレリア御堂原｜唯一無二のデザイン空間
6.【世界基準の贅沢】ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ｜最高峰のホスピタリティ
7.【コスパ×絶景】REX HOTEL 別府｜新しいスタイルの温泉ホテル
8.まとめ｜あなたにぴったりの「別府の別邸」を見つける方法
1. 杉乃井ホテルと何が違う？別府の高級宿を選ぶメリット
杉乃井ホテルは「楽しさ・賑やかさ」の最高峰ですが、今回ご紹介する宿は「静寂・プライベート感・上質な食」に特化しています。 「マンモスホテルだと移動が大変」「食事会場が混むのが苦手」という方が、
最終的に選んで「正解だった」と確信できる、大人のための選択肢をプロの視点で厳選しました。（写真上：ガレリア御堂原）
2. AMANE RESORT SEIKAI（潮騒の宿 晴海）｜圧倒的な開放感
杉乃井の「宙館」を検討中の方に、最もおすすめしたいのが「晴海」です。 ここがポイント： 全室がオーシャンビュー＆露天風呂付き。波打ち際まで数メートルの「1階・潮騒の湯」（写真上）の温泉は、海と一体化するような感覚を味わえます。
食事： 杉乃井のビュッフェとは一線を画す、洗練された海鮮料理を個室感覚で楽しめます。
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※宿泊の数日前までキャンセル無料のプランが多いので、まずは枠の確保が安心です。
3. AMANE RESORT GAHAMA TERRACE（ガハマテラス）｜邸宅のような贅沢
ガハマテラス（写真上）は「今回はとにかく静かに、二人だけの時間を過ごしたい」というカップルや記念日旅行に最適です。ここがポイント： 3,500坪の広大な敷地にわずか31室。全室に源泉掛け流しの露天風呂が完備され、プライベート感は別府随一です。
雰囲気： 歴史ある邸宅をリノベーションしたモダンな空間は、杉乃井では決して味わえない「静寂の贅沢」があります。
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※宿泊の数日前までキャンセル無料のプランが多いので、まずは枠の確保が安心です。
4. テラス御堂原｜インフィニティ温泉と別府湾を一望する絶景
杉乃井の「宙湯（そらゆ）」のような絶景を、よりプライベートに楽しみたい方へおすすめなのがテラス御堂原。 ここがポイント： 堀田温泉の高台に位置し、テラスからの眺望は圧巻。色浴衣が選べるサービスも嬉しいですね。
客室： 全客室に半露天風呂とテラス（写真上）が付いており、誰にも邪魔されずに別府の夜景を独り占めできます。
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※宿泊の数日前までキャンセル無料のプランが多いので、まずは枠の確保が安心です。
5. ガレリア御堂原｜アートに泊まる唯一無二のデザイン空間
ガレリア御堂原は杉乃井の「新しさ」や「モダンさ」を好む感度の高い方に刺さる、体験型アートホテルです。 ここがポイント： 「別府の地層」をイメージした建築と、館内の至る所に配された現代アート。まるで美術館に泊まっているような感覚に陥ります。半露天風呂・テラス付きの部屋（写真上）が魅力です。
食事： 石窯で焼き上げるイタリアンなど、食事のスタイルも非常に洗練されています。
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※宿泊の数日前までキャンセル無料のプランが多いので、まずは枠の確保が安心です。
6. ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ｜世界基準の贅沢
ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパは「日本一の温泉地で、世界最高峰のサービスを受けたい」という贅沢派の終着駅です。 ここがポイント： 杉乃井の「棚湯」を凌ぐ非日常感があるインフィニティプールが有名。2026年現在も「別府で最もステータスが高い宿」として君臨しています。絶景が広がるインフィニティプール、スパ、露天風呂（写真上）や温泉施設で堪能できますよ。
ホスピタリティ： 記念日のサプライズなど、きめ細やかな対応はまさに「失敗できない旅行」の強い味方です。
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※宿泊の数日前までキャンセル無料のプランが多いので、まずは枠の確保が安心です。
7. REX HOTEL 別府｜コスパ×絶景の新しいスタイル
REX HOTEL 別府は「虹館」のコスパと「宙館」の絶景を両立させたい、という欲張りな願いを叶えるホテルです。 ここがポイント： 全室オーシャンビューながら、料金は比較的リーズナブル。最上階のインフィニティ露天風呂からの眺めは、杉乃井にも引けを取りません。テラス付きの部屋からのオーシャンビュー（写真上）は最高ですよ。
利便性： 海沿いに位置し、買い物や観光へのアクセスも良好。カジュアルに贅沢を楽しみたい層に選ばれています。
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※宿泊の数日前までキャンセル無料のプランが多いので、まずは枠の確保が安心です。
8. まとめ｜あなたにぴったりの「別府の別邸」を見つける方法
杉乃井ホテルが満室だったからと諦めるのは早いです。 むしろ、今回ご紹介した6軒を選ぶことで、「結果的に、杉乃井より良かった」という特別な思い出になるはずです。
海を身近に感じたいなら：
高台からの絶景なら：
デザイン重視なら：
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※今回ご紹介した6軒は非常に人気が高いため、宿泊の数日前までキャンセル無料のプランがあるうちに、まずは希望の日程で枠を確保しておくのが「賢い旅のコツ」です。
このページでは杉乃井ホテルが満室？代わりに泊まりたい別府の厳選高級宿6選｜プロが選ぶ極上の滞在 を解説しましたが、2026年最新の杉乃井ホテルの全体像については、[メインページ（別府温泉 杉乃井ホテル完全攻略ガイド・杉乃井ホテルが選ばれる理由とは？）]をチェックしてください。